Прянішнікова Катерина Валеріївна народилась 12 липня 1969 року в смт Поліське Київської області.

З 1976 по 1986 рік навчалась в Поліській середній школі № 1.

З 1986 по 1991 рік навчалась в Київському державному педагогічному інституті ім. О.М. Горького, де здобула вищу освіту та отримала спеціальність «математика і фізика».

З 1991 по 1992 рік працювала в Дібровській середній школі вчителем математики.

З 1992 по 1996 рік працювала в Поліській середній школі вчителем математики.

З 1996 по 2006 рік працювала в Броварській гімназії ім. С.І. Олійника вчителем математики.

З 04.09.2006 р. по 03.10.2006 рік працювала методистом з дисциплін в науково-методичному центрі управління освіти Броварської міської ради.

З 2006 по 2008 рік займала посаду директора Об’єднання підліткових клубів за місцем проживання відділу у справах сім’ї і молоді Броварської міської ради.

З 2008 по 2012 рік працювала директором Броварської спеціалізованої школи І-ІІІ ступенів № 7.

З 2012 року по 2015 рік займала посаду заступника голови Броварської районної державної адміністрації з гуманітарних питань та соціальної політики.